日別アーカイブ: 2025年1月20日

皆さんこんにちは！
山村農園、更新担当の那須です。

 

本日は第6回野菜の魅力講座！

環境に優しい中国野菜の栽培と活用についてです。

 

家庭でできる持続可能な栽培方法
中国野菜は家庭菜園でも栽培が可能です。

特に豆苗は再生栽培ができるため、家庭でもサステナブルな取り組みを実現できます。

 

 

1. 再生可能な豆苗の栽培
豆苗は、使用後の根を水に浸けておくだけで、新しい芽が再生します。

再生手順
根の部分を水の入った容器に入れる。
毎日水を交換し、日当たりの良い場所に置く。
1週間ほどで新しい芽が収穫可能。

 

 

中国野菜と地産地消

1. 地元産中国野菜のメリット
日本でも多くの中国野菜が生産されています。

地元の農産物を選ぶことで、輸送コストを削減し、フードマイレージを抑えることができます。

 

 

2. 有機農法の普及
無農薬で栽培された中国野菜は、環境に優しいだけでなく、安心して食べられるという利点があります。

農薬を使わない農法は、土壌の健康維持にも貢献します。

 

保存方法、健康効果、環境への配慮といった多方面で魅力がある中国野菜。
これらを日常生活に取り入れることで、美味しく健康的な食生活を楽しむとともに、環境保全にも貢献できます。

これからも中国野菜の魅力をお届けしていきますので、お楽しみに！

 

 

以上、第6回野菜の魅力講座でした！

次回の第7回もお楽しみに！